NATRIUM
Natrium atau sodium adalah unsur kimia dalam tabel periodik yang memiliki simbol Na dan nomor atom 11. Natrium adalah logam reaktif yang lunak, keperakan, dan seperti lilin, yang termasuk ke logam alkali yang banyak terdapat dalam senyawa alam (terutama halite). Dia sangat reaktif, apinya berwarna kuning, beroksidasi dalam udara, dan bereaksi kuat dengan air, sehingga
harus disimpan dalam minyak. Karena sangat reaktif, natrium hampir tidak pernah ditemukan dalam
bentuk unsur murni
Natrium
merupakan nutrisi penting untuk mempertahankan mempertahankan volume darah,
mengatur keseimbangan air dalam sel,
dan menjaga fungsi saraf. Ginjal mengontrol keseimbangan natrium dengan
meningkatkan atau menurunkan natrium dalam urin.
Satu
sendok teh garam mengandung sekitar 2.300 miligram natrium, lebih dari empat
kali jumlah yang dibutuhkan tubuh setiap hari. Asupan natrium berlebih
merupakan satu faktor yang diketahui mempengaruhi tekanan darah tinggi, namun
tidak semua orang memiliki kerentanan yang sama. Sensitivitas terhadap natrium sangat
individual dan biasanya meningkat dengan usia